Boek Verblijf - Reserveer nu bij La Truite d'Argent Ga naar hoofdinhoud
BOEK
Henja plant groente in de moestuin van restaurant La Truite d'Argent
BOEK
border-line

Restaurant in de Ardennen

Van Tuin tot Bord

Dineren in La Truite d'Argent

We telen eigen groenten waar mogelijk en vullen dit aan met producten van betrouwbare lokale leveranciers. We koken simpelweg met de seizoenen mee; van verse tuinkruiden en boomgaardfruit tot wild uit eigen woud. Het is eerlijk eten, geserveerd met oprechte warmte.
Om de persoonlijke sfeer te bewaken en het voor iedereen leuk en intiem te houden, zijn wij geen groot restaurant met veel personeel. Met maximaal zeven tafels creëren we een plek waar rust en aandacht nog echt centraal staan.

Restaurant La Truite d'Argent
hopplant

Duurzamer dineren kan bijna niet.

Allereerst, wanneer je een accommodatie hebt in La Truite d'Argent dan ben je op vrijdag, zaterdag en zondag van harte welkom in ons restaurant. Je moet wel vooraf reserveren. Het restaurant en café zijn exclusief toegankelijk voor gasten van onze accommodaties. We serveren in het weekend een iedere dag wisselend menu voor twee personen (€45,- pp).

Dit menu bestaat uit een vast voorgerecht, je kunt kiezen uit twee hoofegerechten (vega en non-vega) en een vast dessert. De vegetarische variant is naturlijk geen bijzaak, maar een volwaardige variant. Onze gasten spreken in ieder geval met lof over ons eten, en als je het niet geloofd, lees dan maar de reviews.

Vanuit principe zijn wij geen 'a-la-carte' restaurant omdat we kwaliteit, duurzaamheid (no waste) en verse ingrediënten belangrijker vinden dan een 'voor ieder wat wils menukaart'.

Let op! wanneer je een allergie hebt is ons menu geen optie. Zie onze veelgestelde vragen

Diner

Het diner start voor iedereen om 19H:00.

Wil je vooraf eerst even aperitieven? Val dan een half uurtje eerder binnen.

Kip stoofgerecht voor twee
Voorgerecht met bruchetta en huisgemaakte soep

Reserveren

Ons restaurant is open op vrijdag-, zaterdag- en zondagavond.

Een week voor je aankomst mailen wij het actuele menu. Op deze manier kun je aangeven wanneer je wil dineren en waar je diner voorkeur naar uitgaat.

Menu voorbeelden

Deze gerechten geven een indruk van wat we zoal op tafel toveren.

Vegetarische Luikse ballen

Traditionele vegetarische Luikse ballen met pata nero

De legendarische Luikse Ballen maar dan de vegetarische variant.

border-line

Zachtgegaarde kip met een 'bite'

Menu - zachtgegaarde pikante kip voor twee

Een gerecht voor twee personen. Recht vanuit de oven op je tafel.

pennenstreek

Pasta, Paprika en Passie

Menu - Gevulde paprika met vulling naar keuze

Een kleurrijke, ovengegaarde gevulde paprika geserveerd met een bedje van verse pasta.

border-line