×

- Wij vragen een voorschot van 50% (100 % bij 1 nacht of bij meerdere kamers). Na ontvangst hiervan is je reservering definitief. Je krijgt hiervoor een aparte email (check ook je spam)

- Bij huur van de Studio of Cabane dient het volledige bedrag plus borg binnen drie dagen na reservering voldaan te worden. Je krijgt hiervoor een aparte email (check ook je spam)

- Bij annuleringen tot 3 weken voor de geplande aankomstdatum wordt het voorschot geretourneerd minus € 25,- administratie kosten.

- Bij annuleringen minder dan drie weken voor aankomstdatum wordt het voorschot minus € 25,- adminstratie kosten alleen teruggestort indien we de kamer kunnen herboeken.

- Prijzen zijn per nacht, per kamer ongeacht dubbele of enkele bezetting.
- Check-in, 16:00 hr. Check-out, 11:00 hr
- La Truite d’Argent is een adult only hotel.
- Het reserveren van meerdere kamers kan alleen in overleg.
- Wifi beschikbaar in het restaurant.

  • Eten & drinken

  • ETEN & DRINKEN

    De strijd tegen de jachtigheid begint hier!

    Houffalize restaurant

    De maaltijd

    Keuken met een twist.

    Allereerst, je bent van harte welkom in ons restaurantje, wel eerst even reserveren. Je moet er wel rekening mee houden dat wij het op onze eigen manier doen.

    Wanneer je in La Truite d'Argent blijft dineren hoef je niet te kiezen, je eet gewoon wat de pot schaft! Een heerlijke en pure 4-gangen maaltijd die geserveerd wordt van woensdag t/m zondag.

    Deze dagelijks wisselende maaltijd bestaat bijvoorbeeld uit bijzondere amuses & lokale gerechten zoals rode bietenmousse met fruitpeper, wortelgazpacho, een Ardens plateau van de lokale slager, soep van witloof met geuzebier, forel of claressefilet met een 'bite', konijn in Orvalsaus of een stoofpotje van everzwijnjong.

    ________________________

    >>> Alleen op basis van overleg minimaal 24 uur van te voren, kunnen wij rekening houden met voedsel allergieën.

    ________________________

    >>> Ons restaurant model op basis van 'vaststaand menu' heeft helaas tot gevolg dat 'last-minute' menu aanpassingen niet mogelijk zijn.

     

     

    Houffalize Hotel

    Puur natuur

    Wij oogsten rondom La Truite d'Argent.

    Hoe gaaf voelt het om de basis uit de natuur te plukken....

     

    De smaakvolste producten vinden wij gewoon in de bossen rondom La Truite d'Argent. Prunelleke, ons zelfgemaakte drankje van de sleedoorn bes. Vlierbes confiture, thee van moerasspirea,  bospaddestoelensoep,  gebakken boleetjes met landkers en af en toe wild uit eigen tuin........

     

    Lupulus bier

    Onze dranken

    Industriebieren......liever niet!

    We bieden een bierassortiment van onafhankelijke brouwerijen aan. Juist die brouwerijen welke kwaliteit hoog in het vaandel hebben staan.
    Zo drink je bij ons het lokale Lupulus van het vat, Seef bier, een aantal Trappisten, en top bieren van Brouwerij Boon.

     

    Wij selecteerden een paar mooie wijnen voor een schappelijke prijs. En heb je wat te vieren? De bubbels ontbreken dan uiteraard niet!

    Bij de koffie of dessert kun je kiezen uit een aantal huisgemaakte likeuren waaronder Tia Maria, Grand Marnier en Prunelleke.

All Posts
×