De menukaart wordt per seizoen gewisseld en bevat pure & basic gerechten, anders dan anders gepresenteerd en altijd met een persoonlijke touch.

Puur & basic betekent zonder frutsels & franjes en niet teveel smaken op het bord. Gewoon eerlijk eten dat handmatig wordt voorbereid. Veel gerechten die op de kaart staan zijn huis gemaakt waaronder paté op basis van bison- en lamsvlees, brood met notenmix, soepen en sauzen, confiture en chutneys.

Wij laten onze gasten meegenieten van wat de omgeving biedt maar ook ingredienten van de wereldkeuken worden gebruikt.

Afhankelijk van het seizoen vind je op de menukaart;

Entree

Romige witlofsoep met geuzebier, koriander & naanbrood. € 6,50

Gerookte forel met rivierkreeftjes & mosterd-honing dressing. € 7,50

Herfstsalade met gemarineerde biefstukreepjes. € 8,50

Lauwwarm geitenkaasje op zijn italiaans. € 9,50

Hoofdgerecht

Lamsfilet met een saus van mosterd-sinasappelmarmelade. € 21,50

Bizonsteak uit de streek met bospaddenstoelen-cognacsaus. € 19,50

Fruits de mèr in bouillebaisse saus. € 16,50

Hertensteak met een saus van kriekenbier. € 22,50

Dessert

Trio van zelfgemaakt ijs. Pistacheijs, citroenparfait en vlierbessorbet. € 8,50

'Cheese and beer' dessert. Kaasplateau met framboise bier. € 11,50

'Chocolat d'amour' met mango-sinaasappelijs. € 8,50

Tiramisu van het huis. € 7,50